WhiskHy是一個由超臨界(Supercritical)、Beam Suntory和制造技術(shù)中心(MTC)合作的聯(lián)盟，該聯(lián)盟獲得了294萬英鎊的獎金，作為綠色釀酒廠競賽第二階段的一部分。該競賽由英國商業(yè)、能源和工業(yè)戰(zhàn)略部門(BEIS)的凈零創(chuàng)新組合資助。

　　在此之前，Beam Suntory的Ardmore釀酒廠成功完成了為期三個月的綠色氫基脫碳技術(shù)的可行性研究。這筆額外資金將使該聯(lián)盟能夠擴大這項技術(shù)，并在Beam Suntory位于阿伯丁郡Oldmeldrum的Glen Garioch釀酒廠進行工業(yè)氫氣試驗。

　　總部位于英國的清潔技術(shù)初創(chuàng)公司超臨界(Supercritical)開發(fā)了世界上第一臺高壓、超高效電解槽，并與世界頂級烈酒領(lǐng)導(dǎo)者Beam Suntory合作，探索在威士忌蒸餾工藝中使用零排放氫的潛力。

　　以可再生能源為動力，將水分解而產(chǎn)生的零排放氫氣，可以完全替代蒸餾中使用的化石燃料。氫具有長時間儲存的能力，并且在與化石燃料相當(dāng)?shù)臏囟认氯紵龝r不排放二氧化碳，這使它成為威士忌工業(yè)向凈零轉(zhuǎn)變的理想解決方案。僅在英國，改用綠色氫每年就能減少53萬噸二氧化碳的排放。

　　在21個月的項目過程中，超臨界公司將推進其技術(shù)，并在Beam Suntory的Glen Garioch釀酒廠完成工業(yè)氫試驗，生產(chǎn)約57,000瓶氫蒸餾威士忌。

　　據(jù)信，這些酒將代表首次實現(xiàn)工業(yè)規(guī)模由氫燒制的威士忌。Beam Suntory的專家將在項目過程中，以及在獨特的釀造過程中，對這種酒的質(zhì)量進行評估，最終成品將在2025年之后上市供消費者享用。

　　超臨界(Supercritical)的技術(shù)于2020年6月被納入，采用了一種新穎的方法來電解水，并有一個經(jīng)驗豐富的團隊來實現(xiàn)它。現(xiàn)在，隨著技術(shù)在實驗室的演示，超臨界利用WhiskHy平臺擴展模塊容量并構(gòu)建起了系統(tǒng)。

　　WhiskHy聯(lián)盟開發(fā)的核心技術(shù)在化工、重工業(yè)和運輸?shù)入y以脫碳的行業(yè)也有巨大的潛力。該項目的投資將為更廣泛的能源系統(tǒng)帶來長期可轉(zhuǎn)移的脫碳效益。

　　Beam Suntory旗下?lián)碛斜姸嗳蛑放疲ㄌKScotch whiskies、Glen Garioch、Teacher’s、The Ardmore、Bowmore、Laphroaig和Auchentoshan。該公司今年推出了Proof Positive可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略——包括一系列長期承諾，在10億美元投資的支持下，為更可持續(xù)、更公平的未來做出貢獻。

　　這些承諾包括到2030年將排放量減少50%，到2040年整個價值鏈超過凈零排放的目標。Beam Suntory看到了綠色氫作為其釀酒廠燃料的巨大潛力，并相信超臨界技術(shù)將支持他們的凈零雄心。

　　有了這筆資金，超臨界(Supercritical)計劃將其團隊規(guī)模擴大一倍，為英國的綠色氫行業(yè)提供技術(shù)和發(fā)展專業(yè)知識。在整個英國，有價值的供應(yīng)鏈貢獻已經(jīng)被確定，多個產(chǎn)品和服務(wù)供應(yīng)商已經(jīng)開始或即將開始行動。

　　該項目的合作伙伴是制造技術(shù)中心(MTC)，它是英國高價值制造彈射器的一部分。MTC將支持超臨界發(fā)展其新技術(shù)的一些核心過程。